Salate & Fingerfood
Stand: 28.03.2020
WESTAFRIKANISCHER LINSENSALAT
4,50 €
Linsensalat mit Tomaten, Zwiebeln
und frischer Petersilie
(vegan)
TOMATEN-DATTEL- SALAT
4,50 €
Nordafrikanischer Tomaten-Dattelsalat
mit frischen Kräutern
an Aprikosen-Senf-Dressing
(vegan)
VEGGIE SAMOSAS
5,50 €
Ostafrikanische frittierte Teigtaschen
mit bunter Gemüsefüllung
SAMOSAS
5,50 €
Ostafrikanische frittierte Teigtaschen
mit Rinderhackfleischfüllung
(halal)
PEANUTS MOROGO
9,00 €
Westafrikanische Erdnuss-Spinat-Soße
mit buntem Gemüse,
dazu Basmatireis und frittierte Kochbanane
(vegan)
CHIPS MASALA NA TOFU
9,00 €
Gebratener Tofu an ostafrikanischer Masala-Soße mit buntem Gemüse,
dazu frittierte Kartoffelspalten
(vegan)
BEANS AND DODO
9,00 €
Nigerianische Schwarzaugenbohnen
mit grünen Erbsen
in Tomaten-Kokosmilchsoße,
dazu frittierte Kochbananen
(vegan)
MALI CHICKEN
12,00 €
Malisches Hähnchengulasch
in Erdnuss-Tomaten-Soße mit Ingwer,
dazu Basmatireis, CousCous
oder frittierte Kochbananen
(halal)
YASSA POULET
12,00 €
Senegalesisches Hähnchen
in Senf-Zitronen-Soße mit Zwiebeln,
dazu Basmatireis, CousCous oder Süßkartoffeln
(halal)
MALI BEEF
13,00 €
Malisches Rindergulasch
in Erdnuss-Tomaten-Soße mit Ingwer,
dazu Basmatireis, CousCous
oder frittierte Kochbananen
(halal)
NONO
13,00 €
Westafrikanische gefüllte Hähnchenbrust
mit Spinat, Paprika, Zwiebeln,
Ingwer und Knoblauch,
dazu Basmatireis, Eba* oder frittierte Cassava
(halal)
EGUSI
13,00 €
Nigerianische Melonenkern-Soße
mit Spinat und (bitteren) Kräutern,
Rinderfleisch (und Fisch),
dazu Eba* oder Fufu*
(Fleisch halal)
EXTRA-BEILAGEN
3,00 €
Frittierte Kochbananen
Eba*
FuFu*
Süßkartoffel-Chips
Basmatireis
CousCous
*Eba = Cassava/Maniok-Brei
*FuFu = Yams-Brei
Informationen zu Zusatzstoffen und Allergenen
sind über diese Übersicht abrufbar.